Kalau anda baca Utama Tables, narasumber sangat beraneka ragam sejak chef, selebritas, artis, arsitek, pengusaha, kritukus. Kita justru tidak mau semua selalu food oriented, karena ide buku ini adalah mengumpulkan rekomendasi tempat makan dari latar belakang yg berbeda.

Berbeda dari Gultik yang porsinya lebih sedikit dan punya kuah yang kurang strong, Gule Daul memiliki rasa yang kuat dan porsi lebih besar. Inilah salah satu jajanan kaki lima legendaris yang sudah ada sejak tahun 80-an.

Jika Anda ingin mencoba salah satu mi senang di kawasan Jakarta, datanglah ke Cikini untuk mencoba Mi Ayam Gondangdia. Sebab biasanya mereka yang kian update sama tempat menjarah baru. “Nah, setelah kita mapping semua wilayah & kategori, baru kami lebih kurang siapa narasumber yang kiranya cocok dengan kategori & wilayah tersebut. Merekalah dengan memilih tempat makan dengan ada di dalam organ.

Pusat kuliner ini terletak di seberang Taman Makam Pahlawan Kalibata, Daerah khusus ibukota jakarta Selatan. Jajanan kaki lima tersebut menduduki lokasi nun biasa dijadikan tempat parkir TMP Kalibata. Gerobak satai yang sudah berjualan semenjak tahun 1960-an ini lokasinya persis lepas Rumah Linu Pusat Pertamina di Kebayoran Baru. Tidak heran satai ayam dan kambing nun dikelola oleh Haji Romli dan Pak Muri tersebut jadi lebih dikenal serupa Sate Ayam RSPP. Yang bikin unik adalah tempat jajanan kaki lima ini didekorasi seperti suasana pesta ulang tahun, lengkap dengan balon warna-warni dan segala hiasannya.

Kami listing down dari puluhan narasumber lalu kami kurasi lagi siapa saja yang dirasa cocok, ” katanya. Pusat kuliner kaki lima yang disebut-sebut terbesar di Jakarta ini terletak di depan Universitas Kristen Indonesia, Cawang, Jakarta Timur.

kuliner jakarta

Berlokasi di daerah Senopati, Ajo Ramon memang terkenal banget akan kuah superkental untuk satainya. Menu pindang bandeng khas Betawi sendiri mempunyai ciri khas yang menjadikannya beda dengan pindang bandeng dari daerah lain. Keberadaannya lebih dominan di daerah Tugu yang mana orang-orang juga suka menyebutnya dengan nama pindang serani. Nasi ulam basah biasanya memakai guyuran kuah semur dengan lauk bihun goreng, irisan telur dadar, tempe tahu goreng, empal, dendeng sapi, cumi goreng, serta perkedel kentang. Kue tersebut mempunyai kehendak yang menawan dengan aroma harum.